残りものチャレンジ。

こんにちわ、水曜担当のasaminです。
更新が遅れてしまい申し訳ありません…

先日、いかに家に残っている食材でおかずが作れるかチャレンジしました。
残っていたのは、
・鶏肉(冷凍)
・じゃがいも
・にんじん
以上。

なかなか寂しい冷蔵庫内でしたが、この食材で検索してみると美味しそうなレシピがヒット。

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/9015_塩鶏じゃが.html

見た目は肉じゃがのようで、でも塩味??と最初見たときは少し疑問でした。
作り方はとっても簡単!
お肉ににんにくと塩を揉みこんで味をつけ、軽く炒めて野菜と一緒に煮込むだけ。
たったこれだけの味付けで野菜にもしっかり味がつくんです。

野菜もお肉も安くないですし、常備菜を上手に使ってお料理したいですよね。
特別な調味料も必要ないのでこちらのレシピはかなりおすすめです。
お金はあまりかけたくないけれどおかずが足りない…そんな時にいかがでしょうか?